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Figgly Wiggly
Figgly Wiggly

2 oz de bourbon Woodford Reserve Double Oaked1 / 4 oz de Sorel1 / 4 oz de sirop de figue Calimyrna * 4 traits de bitter sassafras et sorgho vieilli en fût de bourbon Woodford ReserveGarniture: 1 figue entièreAjouter le bourbon, le sorel, le sirop et l'amer dans un verre à mélange Yarai.Ajouter de la glace et remuez bien et mettez une sphère de glace dans un verre à pied à l'ancienne.

Les 11 livres de cocktails et spiritueux à lire pour le printemps 2020
Les 11 livres de cocktails et spiritueux à lire pour le printemps 2020

Pour la saison à venir, les éditeurs ont jeté un filet plus large que d'habitude. Parmi une poignée de grands noms de barmans (Ivy Mix, John deBary) et d’experts en la matière, des personnalités des médias sociaux et des graphismes grammaticaux régissent la liste des cocktails de ce printemps. Les illustrations et photos colorées abondent, tout comme l'humour et l'accent mis sur l'accessibilité et les boissons «faciles».

Ce n’est pas vous, c’est moi: 5 conseils pour rompre avec votre travail de bar
Ce n’est pas vous, c’est moi: 5 conseils pour rompre avec votre travail de bar

C’est une période passionnante pour travailler dans l’industrie du bar. Avec la culture des cocktails qui se répand dans le monde entier, les barmans talentueux ont des possibilités infinies de faire progresser leur carrière à la fois derrière le bar et dans l'espace des spiritueux.Mais avec tant d'opportunités de croissance, il n'est pas inhabituel pour les barmans d'explorer un large éventail de rôles tout au long. leur carrière.

Conseils d'experts sur les mélangeurs à ne jamais utiliser
Conseils d'experts sur les mélangeurs à ne jamais utiliser

Le problème avec les boissons sucrées mélangées est qu'elles ont un goût tellement bon. Malheureusement, ces libations sucrées pourraient contribuer à votre tour de taille en expansion ou à une multitude d'autres problèmes de santé, y compris l'hypertension artérielle et le diabète. Personne ne mettra l’alcool sur la liste des suppléments de santé, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas faire un choix judicieux quand il s’agit de vous adonner à une bonne humeur ou à deux - sachez simplement quoi éviter.

Des cocktails qui changent de couleur, font de la fumée, scintillent et font d'autres choses magiques
Des cocktails qui changent de couleur, font de la fumée, scintillent et font d'autres choses magiques

Même à notre époque, la magie nous impressionne, avec des films comme Doctor Strange et Harry Potter spin-off Fantastic Beasts et Where to Find Them, tous deux de l'automne 2016, explorant des royaumes mystiques, et Las Vegas emballé jusqu'aux chevrons avec des actes magiques année -rond. Sans parler du buzzy The Magicians a commencé la saison deux sur Syfy la semaine dernière, et Magicians: Life in the Impossible est un nouveau documentaire sorti en novembre 2016 et à venir sur Netflix le 13 février.

Comment boire à Lisbonne, Portugal
Comment boire à Lisbonne, Portugal

Pensez à Lisbonne, cette ville maritime animée qui a lancé l'ère de la découverte, et vous ne pouvez pas vous empêcher d'imaginer des dîners épiques où coulent le vin de porto et le vinho verde. Et vous avez raison. Tout restaurant portugais digne de son sel de mer aura au moins quelques options de chacun sur son menu, mais Lisbonne est aussi un point chaud pour les boissons de toutes sortes, des bières artisanales aux cocktails soigneusement élaborés.

Vodka DASH
Vodka DASH

À propos de DASH VodkaFondateur: Ali Ansari Année de création: 2012Distillerie Lieu: Brookshire, TexasDASH Vodka Essential FactsPremium Spirit, fabriqué à la main en Amérique avec des ingrédients de qualité supérieure à base de blé américain biologique et de raisins secs Thompson torréfiés au soleil.Distillé 7 fois dans un alambic en cuivre fait à la main.

Crème de whisky
Crème de whisky

À propos de Baileys Fondateur: R & A Bailey Année de création: 1974Distillerie Lieu: Dublin, IrlandeBaileys Essential FactsBaileys utilise uniquement du lait de vaches irlandaises et une grande partie de celui-ci. La marque consomme 72,6 millions de gallons de lait par an. La liqueur est si populaire que les gens du monde entier en boivent 2300 verres chaque minute de chaque jour.

9400 recettes de cocktails originales: Aaron Polsky parle de barman de Los Angeles
9400 recettes de cocktails originales: Aaron Polsky parle de barman de Los Angeles

Avec sa crinière démesurée et son large sourire de Cheshire, Aaron Polsky est aussi charmant que remarquable. Passant d'hôte chez Milk & Honey à barman chez White Star, sous la tutelle de feu Sasha Petraske, Polsky s'est imposé comme un incontournable des cocktails artisanaux de New York. C'était donc quelque peu inattendu quand, en 2015, il s'est dirigé vers les collines - d'Hollywood - pour finalement décrocher un poste de barman en chef chez Harvard & Stone.

Phoenix Colada
Phoenix Colada

Matt Giarratano, directeur des boissons à Phoenixville, Pennsylvanie Bluebird Distilling, voulait supprimer les associations infinies de soleil et de plage avec ses saveurs tropicales préférées - rhum, noix de coco et ananas - et a ajouté un élément de ce qu'il appelle la buvabilité quotidienne. Le bourbon, le rhum et les amers Tiki équilibrent le sucré, et le nom est un clin d'œil à la banlieue de Philadelphie où se trouvent la distillerie et le bar à cocktails.

Ce scotch est différent de tout autre whisky là-bas
Ce scotch est différent de tout autre whisky là-bas

Se démarquer sur le marché du whisky écossais peut être incroyablement difficile, avec sa distribution croissante de nouvelles marques, des éditions limitées et des consommateurs exigeants qui recherchent constamment les dernières, les intéressantes et les uniques. C’est pourquoi il est quelque peu rafraîchissant de voir l’un des non-conformistes du secteur faire des vagues avec un nouveau produit.

Un bar de San Francisco qui veut guérir vos maux
Un bar de San Francisco qui veut guérir vos maux

Si vous finissez par ouvrir un bar dans un ancien apothicaire, vous pouvez tout aussi bien vous atteler au processus de guérison. Branch il y a neuf ans. «Restorative Libations» est le slogan du nouveau bar - approprié pour un lieu qui avait autrefois fait double emploi au 19ème siècle en tant qu'apothicaire le jour et saloon la nuit.