Battre les blancs d'œufs avec 40 ml d'eau tiède, puis ajouter le sucre petit à petit et bien battre. Mélanger les jaunes avec 10 ml d'eau tiède et ajouter sur les blancs d'œufs. Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel, mélanger avec les blancs d'œufs, puis ajouter l'essence. Verser la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettre au four jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Une fois qu'il a bien refroidi, coupez le dessus en 2 feuilles.

CRÈME- dans une casserole mélanger les oeufs, le sucre et le lait. Mettez la casserole sur le feu et remuez continuellement jusqu'à ébullition et commence à épaissir, puis laissez bien refroidir. Ajouter le beurre, bien mélanger, ajouter la crème fouettée et mélanger pendant environ 2 minutes, puis ajouter la vanille au goût.

J'ai coupé un sapin (les petits ont laissé leur trace)

On place la première feuille-crème-feuille-crème-noix de coco


Gâteau aux flocons de neige - Recettes

Blé:
5 jaunes,
150 g) sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
10 lg apa,
200g de farine,
1 sachet de levure chimique (10g)

Crème:
250g de beurre,
350 ml de lait,
100 g de noix de coco,
1 lg d'amidon alimentaire,
rhum au goût

Glaçage:
5 blancs d'oeufs,
200g de sucre

Mode de préparation :

comptoir: mélanger les jaunes avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, ajouter l'eau progressivement en mélangeant constamment, puis la farine mélangée à la levure chimique. Cuire dans une plaque chemisée (26 & # 21537 cm) de papier sulfurisé, au four préchauffé, à 180 degrés Celsius, environ 15 minutes.

Crème: mélanger la fécule avec la noix de coco, ajouter le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux et le mettre sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, laisser refroidir puis mettre le rhum, le beurre à température ambiante, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne mousser et mettre une cuillerée à soupe d'un peu de crème de coco jusqu'à ce que l'on incorpore le tout. Étaler la crème sur le plan de travail refroidi.

glaçage: mélanger les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition devienne dure puis la mettre au bain marie (bain de vapeur) jusqu'à ce qu'elle durcisse. Nous le prenons de la vapeur et le mélangeons jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis nous l'étalons sur la crème. Saupoudrer de noix de coco sur le dessus et réfrigérer le gâteau le soir jusqu'au matin ou pendant au moins 3 heures.


Gâteau aux flocons de neige - Recettes

Blé:
5 jaunes,
150 g) sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
10 lg apa,
200g de farine,
1 sachet de levure chimique (10g)

Crème:
250g de beurre,
350 ml de lait,
100 g de noix de coco,
1 lg d'amidon alimentaire,
rhum au goût

Glaçage:
5 blancs d'oeufs,
200g de sucre

Mode de préparation :

comptoir: mélanger les jaunes avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, ajouter l'eau progressivement en mélangeant constamment, puis la farine mélangée à la levure chimique. Cuire dans une plaque chemisée (26 & # 21537 cm) de papier sulfurisé, au four préchauffé, à 180 degrés Celsius, environ 15 minutes.

Crème: mélanger la fécule avec la noix de coco, ajouter le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux et le mettre sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, laisser refroidir puis mettre le rhum, le beurre à température ambiante, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne mousser et mettre une cuillerée à soupe d'un peu de crème de coco jusqu'à ce que l'on incorpore le tout. Étaler la crème sur le plan de travail refroidi.

glaçage: mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition devienne dure puis la mettre au bain marie (bain de vapeur) jusqu'à ce qu'elle durcisse. Nous le prenons de la vapeur et le mélangeons jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis nous l'étalons sur la crème. Saupoudrer de noix de coco sur le dessus et réfrigérer le gâteau le soir jusqu'au matin ou pendant au moins 3 heures.


Préparation:

La première fois qu'il faut saisir le comptoir . Pour préparer les plaques à gâteaux, vous devrez bien mélanger les 5 jaunes d'œufs avec le sucre (il est préférable d'utiliser un mixeur pour ne pas vous embêter). Ajouter petit à petit, tout en mélangeant les 10 cuillères à soupe d'eau et regarder si la pâte commence à doubler de volume. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique, puis préparez la plaque. Tapisser la plaque à pâtisserie et assaisonner de farine. Ajouter une partie du dessus sur la farine, qui sera la première des feuilles du gâteau.


Gâteau aux flocons de neige - Recettes

Gâteau flocon de neige

message de antipathique & raquo 20/12/2010 01:44

message de tania_26 & raquo 20/12/2010 03:51

message de antipathique & raquo 21/12/2010 10:37

champion du cuisinier
Un message: 12178 Membre de: 20/08/2008 07:59

message de embrasser & raquo 21/12/2010 04:35

message de antipathique & raquo 21/12/2010 06:12

champion du cuisinier
Un message: 12178 Membre de: 20/08/2008 07:59

Préparation:

La première fois qu'il faut saisir le comptoir. Pour préparer les plaques à gâteaux, vous devrez bien mélanger les 5 jaunes d'œufs avec le sucre (il est préférable d'utiliser un mixeur pour ne pas vous embêter). Ajouter petit à petit, tout en mélangeant les 10 cuillères à soupe d'eau et regarder si la pâte commence à doubler de volume. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique, puis préparez la plaque. Tapisser la plaque à pâtisserie et assaisonner de farine. Ajouter une partie du dessus sur la farine, qui sera la première des feuilles du gâteau.


Gâteau flocon de neige - Recette facile pour le plateau de gâteau des fêtes

180 gr de sucre
5 jaunes
200 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
10 cuillères à soupe d'eau
8 g de levure chimique
Pour la crème :

250 g de margarine
350 ml de lait
100 gr de noix de coco
1 cuillère à soupe d'amidon alimentaire
petite essence de rhum

200 gr de sucre
5 blancs d'oeufs
noix de coco ou chocolat blanc
Mode de préparation :

Bien mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et les 10 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde et que la composition double de volume. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger légèrement.

Cuire dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie adaptée pendant 15 minutes. J'ai fait cuire le dessus dans un plateau légèrement plus petit que le plateau de la cuisinière.

Pour la crème, mélangez la noix de coco avec la fécule, ajoutez petit à petit le lait puis mettez le mélange à feu doux. Vous verrez que ça s'épaissit un peu (c'est assez dense quand même). Laisser refroidir et ajouter un peu d'essence.

Frotter un peu la margarine dans un bol pour qu'elle se dissolve, puis ajouter petit à petit la composition de noix de coco et bien mélanger.

Pour le glaçage, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne un peu plus dure, puis laissez refroidir.

Mettez le dessus, puis la crème, puis le glaçage et sur le dessus de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé.

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Gâteau de flocon de neige - Recette facile pour le plateau de gâteau de vacances

180 gr de sucre
5 jaunes
200 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
10 cuillères à soupe d'eau
8 g de levure chimique
Pour la crème :

250 g de margarine
350 ml de lait
100 gr de noix de coco
1 cuillère à soupe d'amidon alimentaire
petite essence de rhum

200 gr de sucre
5 blancs d'oeufs
noix de coco ou chocolat blanc
Mode de préparation :

Bien mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et les 10 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde et que la composition double de volume. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger légèrement.

Cuire dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie adaptée pendant 15 minutes. J'ai fait cuire le dessus dans un plateau légèrement plus petit que le plateau de la cuisinière.

Pour la crème, mélangez la noix de coco avec la fécule, ajoutez petit à petit le lait puis mettez le mélange à feu doux. Vous verrez que ça s'épaissit un peu (c'est assez dense quand même). Laisser refroidir et ajouter un peu d'essence.

Frotter un peu la margarine dans un bol pour qu'elle se dissolve, puis ajouter petit à petit la composition de noix de coco et bien mélanger.

Pour le glaçage, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne un peu plus dure, puis laissez refroidir.

Mettez le dessus, puis la crème, puis le glaçage et sur le dessus de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé.

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Gâteau aux flocons de neige - Recettes

Gâteau flocon de neige

message de antipathique & raquo 20/12/2010 01:44

message de tania_26 & raquo 20/12/2010 03:51

message de antipathique & raquo 21/12/2010 10:37

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Un message: 12178 Membre de: 20/08/2008 07:59

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Un message: 12178 Membre de: 20/08/2008 07:59

Gâteau flocon de neige - Recette facile pour le plateau de gâteau des fêtes


Ingrédient:

180 gr de sucre
5 jaunes
200 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
10 cuillères à soupe d'eau
8 g de levure chimique
Pour la crème :

250 g de margarine
350 ml de lait
100 gr de noix de coco
1 cuillère à soupe d'amidon alimentaire
petite essence de rhum
Pour le glaçage:

200 gr de sucre
5 blancs d'oeufs
noix de coco ou chocolat blanc
Mode de préparation :

Bien mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et les 10 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde et que la composition double de volume. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger légèrement.

Cuire dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie adaptée pendant 15 minutes. J'ai fait cuire le dessus dans un plateau légèrement plus petit que le plateau de la cuisinière.

Pour la crème, mélangez la noix de coco avec la fécule, ajoutez petit à petit le lait puis mettez le mélange à feu doux. Vous verrez que ça s'épaissit un peu (c'est assez dense quand même). Laisser refroidir et ajouter un peu d'essence.

Frotter un peu la margarine dans un bol pour qu'elle se dissolve, puis ajouter petit à petit la composition de noix de coco et bien mélanger.

Pour le glaçage, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne un peu plus dure, puis laissez refroidir.

Mettez le dessus, puis la crème, puis le glaçage et sur le dessus de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé.


Gâteau "Flocon de neige" - Nuţă Viorica

Ingrédients du dessus : 5 jaunes d'œufs, 180 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de farine, 8 g de levure chimique, 10 cuillères à soupe d'eau.

Crème: 250 g de margarine Rama, 350 ml de lait, 100 g de noix de coco, 1 cuillère à soupe d'amidon alimentaire, un peu d'essence de rhum.

glaçage: 5 blancs d'œufs, 200 g de sucre, noix de coco ou chocolat blanc.

Bien mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et 10 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde et que la composition double de volume.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger délicatement.

Cuire dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie à feu moyen pendant 15 minutes.

Pour la crème, mélangez la noix de coco avec la fécule, ajoutez le lait petit à petit puis mettez le mélange à feu doux. Laisser refroidir et ajouter un peu d'essence.

Frotter un peu la margarine dans un bol pour qu'elle se dissolve, puis ajouter petit à petit la composition de noix de coco et bien mélanger.

Pour le glaçage, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne un peu plus forte, puis laissez refroidir.

Mettez le dessus, puis la crème, puis le glaçage et sur le dessus de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé.


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Vidéo: Gâteau flocons à la vanille


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