Ce cocktail au café de Tommy Quimby au Rich Table de San Francisco est parfait après le dîner, ou chaque fois que vous voulez une gâterie réchauffante.

  1. Ajouter la fougère, la crème et le café dans un verre résistant à la chaleur et remuer.

  2. Garnir de crème.

  3. * Crème fouettée à la pistache: Mélanger la pâte de pistache, le sucre et la crème épaisse (au goût) et fouetter.


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