Recette de mini crêpes aux céréales par du 16-05-2020

LES mini crêpes aux céréales c'est la dernière tendance venue d'Amérique, qui, étrange mais vraie, s'est surtout imposée grâce à Tik Tok. Ce ne sont, en théorie, que de simples crêpes. La différence réside cependant dans la taille, car ces crêpes aux céréales elles sont vraiment très petites, à tel point qu'elles rappellent la taille des céréales classiques du petit déjeuner (d'où le nom). La seule vraie difficulté est peut-être de trouver du babeurre, mais vous pouvez le remplacer par un mélange de lait et de yaourt (dans les mêmes quantités) et l'ajout de quelques gouttes de jus de citron. La partie ennuyeuse, par contre, sera justement celle de créer des uniques, très petits mini crêpes, et surtout de les retourner à mi-cuisson, mais je suis sûr que le résultat final sera payant. En effet, vous vous retrouverez avec un beau bol rempli de ces spectaculaires mini crêpes aux céréales, que vous pourrez garnir à votre guise : fruits frais et secs, yaourt grec, flocons de chocolat, sirop d'érable ou miel... et les manger dans tous les façon, même avec du lait comme de vraies céréales!

Méthode

Comment faire des mini crêpes aux céréales

Mettre les ingrédients liquides (œuf, babeurre, beurre fondu) dans un bol et mélanger.
Mettez les ingrédients secs (farine, sucre, sel et levure) dans un autre bol, puis incorporez le mélange d'œufs à la farine, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.

Versez la pâte dans une poche à douille avec un bec verseur assez petit (ou versez-la dans un sac congélation et faites un petit trou dans l'un des coins fermés).
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à fond plat, graissez-la avec un peu de beurre, puis commencez à faire vos galettes de céréales en créant de petits disques avec le sac-à-poche à feu moyen-doux.
Méfiez-vous de la cuisson, qui sera beaucoup plus rapide que les grandes crêpes, et n'oubliez pas de retourner doucement chaque crêpe une fois que la pâte a pris pour dorer également la deuxième face.

Les mini crêpes aux céréales sont prêtes, versez-les dans un bol et décorez au goût.


75 recettes de brunch qui feront du matin la partie la plus délicieuse de votre journée

Imaginez-vous vous réveiller chaque jour avec un assortiment complet de vos recettes de brunch préférées et de mdash, y compris des mimosas. D'accord, ce n'est peut-être pas tout à fait raisonnable, mais nous disons que c'est un objectif louable, et nous sommes heureux de faire ce que nous pouvons pour aider à y arriver (ou, au moins, planifier votre prochain matin de week-end disponible).

Non seulement toutes ces assiettes sont parfaites pour les brunchs en famille, mais la plupart d'entre elles peuvent être préparées rapidement, voire à l'avance, afin de ne pas passer toute la matinée du week-end dans la cuisine. Car ce n'est pas vraiment un brunch relaxant s'il faut se lever tôt et passer des heures en cuisine pour le préparer.

Que vous préfériez les options sucrées ou salées, cette liste a tout pour plaire. Il y a, bien sûr, de nombreux plats à base d'œufs et de mdash, notamment des quiches, des frittatas et des toasts. Mais nous avons également rassemblé des tonnes de recettes de crêpes et de recettes de casseroles pour le petit-déjeuner, dont beaucoup peuvent même être préparées à l'avance. Il y a aussi du pain, des boissons, des friandises (vous regardant, des trous de beignets) et même des options simples mais élégantes comme le yaourt ou le granola.

Vous pouvez certainement préparer ces recettes n'importe quel jour de la semaine, mais elles seraient également idéales pour votre festin de vacances, que ce soit la fête des mères, la fête des pères ou le matin de Noël. Bien sûr, pour compléter votre brunch & mdash, surtout s'il s'agit d'une occasion spéciale & mdash, vous devez également servir un mimosa rafraîchissant. Voilà un brunch auquel tout le monde voudra assister.


AUTEUR

Elles sont appelées mini crêpes céréales, mais vous pouvez lui donner le vrai nom ! Ce qui compte, c'est de savoir que vous pouvez déguster des crêpes d'une manière complètement nouvelle et différente. Vous ne verserez plus de crèmes ou de glaçages dessus, mais ils tomberont dans une grande tasse de lait.

CONSEILS : vous pouvez personnaliser cette recette avec les fruits que vous préférez ou des pépites de chocolat.

POUR CETTE RECETTE SUIVEZ LES INSTRUCTIONS CI-DESSOUS ET FAITES UNE PÂTE. PUIS LE VERSER DANS UN PETIT SAC D'UN BOUT RONDE DE 1 CM DE DIAMÈTRE (UTILISER UNE CUILLÈRE COMME ALTERNATIVE) ET RÉALISER DES MINI CRÉPÉES DE 1 CM DE DIAMÈTRE.

Vous verrez que la pâte va s'étaler en mini crêpes d'environ 2 cm de diamètre.

Une fois cuits, vous pouvez choisir de les déguster tels quels ou de les griller à la poêle avec une noix de beurre pour les rendre plus dorés et croustillants.


Recette de galette de céréales sans beurre et sans huile

Je vous avais déjà laissé la recette de ces crêpes sans beurre et sans huile sur ma page Facebook et aussi sur Instagram et ça vous a beaucoup plu ! Vous pouvez également l'utiliser pour préparer cette mini version !

Comment préparer des mini crêpes aux céréales sans beurre et sans huile

  • 250 ml de lait (de vache ou végétal)
  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure instantanée

La procédure est toujours la même !


Crêpes aux céréales

LES crêpes aux céréales ce sont des dieux mini crêpes Américains, qui ressemblent presque à des céréales. En plus de la forme miniature très particulière, ces crêpes ont aussi la particularité d'être mangé dans un bol de céréales, accompagné de lait ou de yaourt et de fruits frais. La recette est pratiquement la même que la version & # 8220big & # 8221, avec très peu de minutes de cuisson.

Les crêpes aux céréales sont une idée simple qui plait aux petits comme aux grands, elle se prépare en peu de temps et est vraiment délicieuse à servir et à déguster. L & # 8217idée qui est dépeuplée sur Tik Tok pendant la période de quarantaine tout de suite mettre tout le monde d'accord ! En effet, s'il est vrai que le résultat est étonnamment savoureux, il faut aussi dire que pour réaliser ces minuscules crêpes il faut aussi avoir un peu de temps et de patience, pour exécuter parfaitement le cuisiner des mini crêpes, sans céder à la tentation de les agrandir pour terminer d'abord la cuisson.

Les crêpes aux céréales ont ainsi décroché un bon palmarès parmi les recettes le plus aimé et reproduit par les millennials et peut-être pas seulement pour pouvoir déguster un bon bol, mais aussi (et surtout) pour publier des photos et des vidéos sur les réseaux sociaux. Et si par hasard vous avez raté cette recette, qui comme vous pouvez l'imaginer est l'une des dernières bizarreries à arriver d'amis d'outre-mer, mettez-vous au travail immédiatement, préparez-vous pour une délicieuse collation et bien sûr n'oubliez pas de garder votre smartphone à portée de main pour vous immortaliser à côté d'une délicieuse tasse de mini crêpes et partager l'expérience en ligne avec vos amis.


Recettes

Nous croyons en la cuisson démocratique, nos recettes sont donc vos recettes. Donnez-leur un coup et dites-nous comment ils s'avèrent.

TARTE AU MILK BAR®

Ce favori des fans impossible à réprimer rempli de bonté gluante au beurre et livré directement à votre bouche dans une copieuse croûte d'avoine grillée vous fera revenir pour plus.

BAKE CLUB CHEESY LAVA LOVE CAKE

Saint Valentin, rendez-vous amoureux, juste parce que - quelle qu'en soit la raison, notre velours rouge adopte cette friandise luxueuse - et ringard de la meilleure façon - apporte toujours de la chaleur.

COOKIE DE COMPOST®

De Tosi: Compost Cookies® s'avère toujours excellent dans la cuisine de ma mère, car elle a tristement célèbre un méli-mélo de mélanges, aucun en quantité suffisante pour faire un véritable cookie à saveur unique. Mon beau-frère les appelle "cookies poubelles", d'autres les appellent "cookies évier de cuisine". Appelez-les comme vous voulez et préparez-les comme nous les faisons au Milk Bar, ou ajoutez vos propres collations préférées à la base de biscuits à la place des nôtres.

Gâteau d'anniversaire

Nous avons pris les meilleures parties de l'enfance, supprimé toute la maladresse et ajouté des tas de gâteaux d'anniversaire et de glaçage faits à partir de zéro (inspirés des trucs de supermarché en boîte avec lesquels nous avons grandi). Rencontrez le gâteau d'anniversaire de Milk Bar, rempli de miettes d'anniversaire au milieu, encore plus sur le dessus et d'ambiances vanillées de rêve tout au long.

B'Day Truffes

De Tosi : Mon offre préférée au Milk Bar est notre gâteau aux truffes, entièrement généré à partir de restes de gâteau ! Vous pouvez choisir de suivre la recette ou de devenir fou, sans nos conseils, en utilisant les restes pour concocter le vôtre. Ne vous limitez pas au gâteau d'anniversaire, vous pouvez utiliser n'importe quel reste de gâteau et les restes de garnitures, de miettes ou de croquants de votre cuisine !

Gâteau au chocolat et au malt

Le gâteau au chocolat et au malt de Milk Bar est un gâteau au chocolat recouvert de fudge malté, de chapelure de lait malté et de guimauves carbonisées, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat malté !

GÂTEAU SHORTCAKE AUX FRAISES

Présentation: Gâteau glacé aux fraises et aux fraises de Hilly. Le spin-off de cette saison sur Strawberry Shortcake Cake s'inspire du classique pop à la crème glacée à la fraise Good Humor. Cela nous donne toutes les vibrations des camions de crème glacée et nous sommes là pour ça.

CARRÉS DE CÉRÉALES AU BRETZEL AU CHOCOLAT

La beauté de cette recette : le freestyle comme vous le souhaitez ! Utilisez vos céréales et mélanges préférés, ou tout ce que vous avez dans le garde-manger. Cette recette simple mais satisfaisante ne nécessite aucune cuisson et est l'activité parfaite (conviviale pour les enfants!) Si vous voulez une solution de dessert, sans prise de tête.

Pain éclair à la cannelle

Voici une version adaptée aux enfants des brioches à la cannelle du dernier livre de cuisine de Christina Tosi, Milk Bar Kids Only.

Lait de céréales

Il a fallu des essais, des erreurs et plus que quelques tests de goût pour atterrir sur cette saveur de lait sucrée et banale, difficile à décrire, mais instantanément familière, au fond de votre bol de céréales. Maintenant, vous pouvez recréer votre propre sensation de lait infusé avec notre recette comme guide.

GÂTEAU AUX FRAISES

Notre gâteau sablé aux fraises à durée limitée est tout au sujet des saveurs du printemps - un gâteau au beurre à la vanille et un glaçage à la crème fouettée avec un brillant punch de confiture de fraises (sans parler d'un retour à l'une des premières prétentions de Tosi à la renommée des desserts). Tentez votre chance à la recette !

Devenir boulanger en 30 jours

Nous avons créé notre tout premier cours de pâtisserie en ligne. Maîtrisez les recettes classiques du Milk Bar et créez les vôtres à partir de zéro.

Présentation Bar à lait : enfants seulement !

Livre de recettes pour la prochaine génération de jeunes boulangers avec plus de 85 recettes super amusantes et super faciles. Obtenez votre copie aujourd'hui !


27 recettes surprenantes de fromage cottage que vous adorerez

Le fromage cottage est peut-être le produit laitier le plus polarisant, nous ne vous en voulons donc pas si vous n'avez littéralement jamais pensé aux recettes de fromage cottage auparavant. Les gens ont tendance à trouver sa texture caillée délicieuse ou épouvantable. Quoi qu'il en soit, beaucoup d'entre nous ont relégué le fromage cottage au rôle tragiquement boiteux d'une collation fade mais «saine» à garnir d'ananas. Mais vous savez ce qu'ils disent : pas de temps comme une pandémie pour explorer la grande variété de recettes de fromage cottage délicieuses et créatives.

D'accord, sérieusement, cependant: le fromage cottage est un ingrédient génial à avoir sous la main en ce moment - plein de nutrition et étonnamment polyvalent (et donc plus difficile à se lasser). Ces caillés doux et riches en protéines peuvent être utilisés pour faire tellement de choses différentes, des pâtes et des crêpes aux trempettes et aux desserts.

Beaucoup de ces recettes de fromage cottage mettent l'ingrédient en évidence, tandis que d'autres le camouflent intelligemment ou transforment complètement sa texture inhabituelle. Tu force osez même servir certains de ces plats à des gens qui tombent dans le camp du « fromage cottage est épouvantable ».


Chia frais (iskiate) Recette

Les graines de chia (oui, les mêmes que celles utilisées dans Chia Pets) ont récemment gagné en popularité parmi les gastronomes. Les graines de chia présentent de nombreux avantages supposés, et les légendes abondent sur les graines de chia qui font revivre les athlètes ou les guerriers en difficulté, avec de petites quantités pour soutenir les hommes pendant de longues périodes.

Graines de chia blanches, aussi appelées salba, sont une variété patrimoniale, ils sont donc ce qui se rapproche le plus de ce que mangeaient les coureurs et les guerriers de toutes les légendes du chia.

Les graines de chia ont la propriété intéressante que lorsqu'elles sont laissées dans l'eau pendant quelques minutes, l'eau commence à se gélifier. Soi-disant, cela est utile dans la digestion. Ici & # 8217s une recette pour chia frais (aussi appelé iskiate), une boisson populaire à base de graines de chia, d'eau et de citron ou de citron vert.

  • environ 10 onces d'eau
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia séchées
  • quelques cuillères à café de jus de citron ou de citron vert
  • miel ou nectar d'agave, au goût (facultatif)

j'ai trouvé chia frais être une boisson rafraîchissante pour le matin, et je jure que j'en ai ressenti un regain d'énergie. (Mais l'effet placebo peut être fort avec moi, alors essayez par vous-même.) Mais je n'aime vraiment pas la consistance du gel dans la boisson. Je choisis maintenant d'obtenir mon chia dans des smoothies, comme le smoothie fraise-iskiate de Alimentez votre course avec Pinole et Chia.

Remarques : Les liens vers Amazon.com sont des liens d'affiliation.


Recette de galette de céréales sans beurre et sans huile

Je vous avais déjà laissé la recette de ces crêpes sans beurre et sans huile sur ma page Facebook et aussi sur Instagram et ça vous a beaucoup plu ! Vous pouvez également l'utiliser pour préparer cette mini version !

Comment préparer des mini crêpes aux céréales sans beurre et sans huile

  • 250 ml de lait (vache ou végétal)
  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure instantanée

La procédure est toujours la même !


Crêpes aux céréales

LES crêpes aux céréales ce sont des dieux mini crêpes Américains, qui ressemblent presque à des céréales. En plus de la forme miniature très particulière, ces crêpes ont aussi la particularité d'être mangé dans un bol de céréales, accompagné de lait ou de yaourt et de fruits frais. La recette est pratiquement la même que la version "grande", avec très peu de minutes de cuisson.

Les crêpes aux céréales sont une idée simple qui plaît aux petits et aux grands, elle se prépare en peu de temps et est vraiment délicieuse à servir et à déguster. L'idée qui est dépeuplée sur Tik Tok pendant la période de quarantaine tout le monde a tout de suite accepté ! En effet, s'il est vrai que le résultat est étonnamment savoureux, il faut aussi dire que pour faire ces minuscules crêpes il faut aussi avoir un peu de temps et de patience, pour exécuter parfaitement le cuisiner des mini crêpes, sans céder à la tentation de les agrandir pour terminer d'abord la cuisson.


Vidéo: Production mini crêpes, mini pancakes


Article Précédent

Strudel au fromage et aux cerises

Article Suivant

Rôti de bœuf