J'ai trouvé la recette dans le magazine "Bucataria pentru toti" de mars. Il est modifié, la recette originale est avec des filets de saumon.

  • 2 courgettes
  • 150 grammes jambon
  • 4-5 carrés de fromage grillé
  • 2 lg. moutarde au raifort
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • aneth haché

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux festifs :

Couper le potiron dans le sens de la longueur en lanières de 2-3 mm d'épaisseur. Racler les bandes env. 4-5 min.. Retirer dans un bol avec de l'eau froide pour maintenir la couleur. Égoutter l'eau et sécher sur des torchons. L'aneth haché est mélangé avec la moutarde avec du beurre et du beurre.

tranches avec une couche de ce mélange et déposer sur le dessus une bande de jambon et fromage, coupée aussi grosse qu'une bande de courgette. Ensuite, il est roulé et pris dans des cure-dents, afin qu'il ne se désagrège pas. Il est posé sur un lit vert de queues d'oignons verts ou toute autre décoration, selon la saison.


Top 4 des recettes de roulés à la citrouille & #8211 épatez vos invités avec des hors-d'œuvre originaux !

Les petits pains à la citrouille délicieux et parfumés, quelle que soit la garniture, captent toujours l'attention de tous. Parce que nous sommes en pleine saison des citrouilles, nous vous proposons d'autres délicieuses recettes de citrouilles. Découvrez le top 4 des recettes les plus simples des apéritifs les plus délicieux. Vous obtenez un plat spécial, qui est très facile et simple à préparer, mais qui a un goût incroyable, a l'air très appétissant, est délicieux et très juteux. Ces rouleaux étonnants raviront les papilles et embelliront n'importe quel repas.

1. Rouleaux de citrouille avec poitrine de poulet

Ingrédients

-2-3 cuillères à soupe d'eau ou de soupe

Méthode de préparation

1. Lavez et coupez les courgettes en longues lanières très fines. Vous pouvez utiliser le couteau à éplucher.

2. Joindre deux lanières de courgettes pour que la base du rouleau soit plus large. Saupoudrer de sel et de poivre noir moulu.

3. Coupez le poulet en petits morceaux et disposez-le sur toute la longueur des lanières de citrouille.

4. Couvrir la viande d'une couche de carotte bouillie, donnée à travers la petite râpe.

5. Saupoudrez de fromage râpé et roulez les lanières de courgettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez fixer les rouleaux avec des cure-dents.

6. Disposez-les dans un plat allant au four préalablement graissé à l'huile.

7. Versez un peu d'eau ou de soupe dans le moule.

8. Couvrir le moule avec du papier aluminium et le mettre au four préchauffé à 170-180°C pendant 15 minutes.

9. Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez chaque rouleau de fromage râpé. Remettez la forme au four pendant encore 5 minutes.

2. Rouleaux de potiron aux tomates

Ingrédients

-1-2 portions de fromage fondu

Méthode de préparation

1. Utilisez la nouvelle citrouille de taille moyenne. Lavez-les et coupez-les en lanières de 5 mm d'épaisseur.

2. Saupoudrer de sel et laisser à température ambiante pendant 10 minutes.

3. Faites revenir les courgettes dans une poêle avec de l'huile chaude des deux côtés. Laissez-les refroidir.

4. Râpez le fromage fondu. Mélangez-le avec l'ail écrasé et la mayonnaise.

5. Coupez la tomate en petites lanières. Lavez les verts.

6. Étendre sur une bande de courgettes avec le mélange de fromage. Disposer un morceau de tomate sur le bord le plus large de la courgette. A côté de la tomate, disposez quelques petites branches d'aneth et de persil.

7. Rouler les courgettes et les disposer sur une feuille de salade.

8. Répétez le processus avec toutes les tranches de courgettes.

3. Rouleaux de potiron aux champignons

Ingrédients

-400 g de champignons frais

Méthode de préparation

1. Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les dans le sens de la longueur en bandes de 5 mm d'épaisseur.

2. Approfondissez les courgettes dans une casserole avec de l'eau bouillante et faites cuire pendant 2-3 minutes.

3. Faites bouillir les champignons dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel. Coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile chaude.

4. Pelez l'oignon et la carotte. Hacher l'oignon. Passez la carotte dans la petite râpe.

5. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne semi-transparent. Ajouter la carotte et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

6. Ajouter les champignons aux légumes frits et mélanger. Couvrir la casserole avec un couvercle et faire frire pendant 3 à 5 minutes. Associez avec du sel au goût.

7. Disposez une cuillère à soupe de garniture sur chaque bande de courgette bouillie. Étalez la garniture en une couche uniforme et roulez les courgettes. Fixez le rouleau avec un cure-dent.

8. Disposez les rouleaux sur un plateau. Garnir de verdure, de tomates cerises et d'olives vertes.

4. Rouleaux de citrouille au fromage

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les dans le sens de la longueur en bandes de 7 mm d'épaisseur.

2. Saupoudrer chaque tranche de courgette de sel et de poivre noir moulu. Faire revenir les courgettes dans une poêle avec de l'huile chaude des deux côtés.

3. Disposez les courgettes frites sur un torchon pour qu'elles absorbent l'excès d'huile. Laisser refroidir.

4. Mélangez le fromage cottage avec la crème et le sel. Ajouter les légumes verts hachés et l'ail écrasé. Remuer.

5. Graisser chaque lanière de courgette avec la garniture obtenue et la rouler. Faites cela avec toutes les lanières de courgettes.


Rouler quatre fromages

Rouleaux de pistache Quattro Formaggi - l'apéritif parfait pour les repas de fête !

Vous préparez des invités ? Vous voulez impressionner vos proches ? La recette des roulés quattro formaggi est parfaite pour les repas de famille ! Même s'il semble que vous ayez passé beaucoup de temps en cuisine, c'est très facile à préparer ! Astuce utile : vous pouvez faire cuire les petits pains 1-2 jours avant et les remplir seulement avant de servir !

Vous pouvez choisir différents types de fromages pour la garniture, selon les préférences de votre famille ! Vous ne savez pas où trouver des cornets spéciaux à cuire Quatre petits pains au fromage ? Vous pouvez les trouver dans les hypermarchés, au rayon pâtisserie et ustensiles de cuisine.

N'oubliez pas! Cette année, avec blé à moudre, nous recherchons de NOUVELLES RECETTES EN FAMILLE ! J'ai tourné les recettes familiales sur toutes les feuilles et je vous ai préparé un concours avec des prix super cuisine pour vous, à chaque saison. & # x1f60a Rédigez une recette classique, mais avec une idée de réinterprétation avec de la pâte feuilletée ou des feuilles de tarte Morarita. Les meilleures recettes seront cuisinées par votre Gospo-Diva préférée, sous forme de recette vidéo et récompensées par Morarita ! Suivez les concours sur les pages de Facebook Teo & # 8217s Cuisine et blé à moudre!

Ingrédients pour 16 pièces Rouleaux de quatre fromages

Ingrédients pour la garniture des rouleaux quattro formaggi

  • 200g de feta
  • 300g de fromage à la crème nature
  • 150g de gorzonzola
  • 100g de parmesan fraîchement râpé
  • 3 oignons verts
  • 50g de pistaches pelées
  • sel et poivre au goût
  • 50g de pistache épluchée, hachée grossièrement & # 8211 pour la garniture

Comment préparer des rouleaux de quatre fromages

  1. Décongeler la pâte feuilletée jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante.
  2. Préchauffer le four à 200°C avec ventilation ou 220°C statique.
  3. Dépliez délicatement une feuille de pâte, coupez-la en bandes d'environ 1 cm de large.
  4. Nous enroulons la pâte autour de cônes spéciaux, sans les graisser au préalable.
  5. Graisser chaque rouleau d'œuf battu, saupoudrer de graines de sésame.
  6. Cuire les rouleaux pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  7. Laissez-les bien refroidir avant de les remplir.
  8. Pour la garniture, mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une crème fine. Nous assortissons le goût du sel et du poivre.
  9. On met la composition dans une pos et on remplit les rouleaux un à un en prenant soin de laisser un mot de crème, que l'on donne à travers les pistaches hachées

Les rouleaux sont délicieusement frais dès qu'ils sont remplis ! Puissiez-vous être le meilleur !


Rouleaux d'apéritif au fromage à la crème et à l'aneth

J'adore les apéritifs aussi efficaces que ces petits pains apéritifs au fromage à la crème et à l'aneth !

Le week-end dernier, nous avons participé au pique-nique des chefs, organisé dans le parc du monde des enfants et où nous avons été agréablement surpris par ceux de Delaco, à travers Toni Delaco et son collègue publicitaire, qui nous ont soumis à un concours de sandwichs avec des produits Delaco.
Et quand nous sommes rentrés à la maison, la surprise a été encore plus grande lorsqu'ils nous ont offert un paquet avec les merveilleux produits Delaco : du fromage et du fromage à la crème.
aaaa et j'allais oublier, nous avons aussi eu des surprises de Fuchs, qui nous a donné beaucoup d'épices.

Merci ainsi à ceux de Delaco, à ceux de Fucs, mais d'abord au cuisinier, qui a eu l'initiative de ce pique-nique !
Parmi les produits Delaco, j'ai choisi pour ces petits pains apéritifs, au cream cheese, au cream cheese moelleux, à la crème sure, un délice.



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